Dla smaku

Grzyby uprawne świetnie sprawdzają się w kuchni jako dodatek do dań, ale równie dobrze mogą grać w nim pierwsze skrzypce. Przygotowanie potraw z grzybami uprawnymi jest proste, szybkie i wspaniale urozmaici Twój jadłospis, a także dostarczy wielu cennych składników odżywczych. Znajdziesz tutaj pomysły na pyszne dania, ale też praktyczne porady kuchenne :)

Przepis

Burgery z grzybami portobello

Portobello to mniej znana odmiana pieczarki. Jej kapelusz znakomicie sprawdza się do nadziewania lub może idealnie zastąpić tradycyjnego wołowego kotleta.

4 porcje 2,5h (jeżeli pieczemy bułki samodzielnie)

Przepis

Placuszki z selera i pieczarek

Placuszki z selera i pieczarek są idealnym, szybkim i zdrowym daniem idealnym na lunch lub podwieczorek.

10 szt 60 min

Przepis

Faszerowane portobello

Grzyby portobello są wręcz stworzone do faszerowania. Ich duże, piękne kapelusze są idealnym nośnikiem farszu.

4 porcje 30 min

Przepis

Jajecznica z pieczarkami i twarożkiem

Jajecznica z pieczarkami i twarożkiem to szybka i prosta propozycja śniadaniowa, która dzięki dużej ilości białka nasyci Cię na długi czas.

2 porcje 15 min

Przepis

Klopsiki z grzybów maitake

Klopsiki kojarzą się przede wszystkim z daniem mięsnym. Świętnie sprawdzają się jednak ich wegetariańskie odmiany, dlatego też nasza propozycja to klopsiki z grzybów jako główny ich składnik.

4 porcje 30 min

Przepis

Marynowane boczniaki

Przekąski marynowane w occie to stały punkt biesiadnych polskich stołów. Marynowane boczniaki królewskie z pewnością zachwycą Twoich gości.

4 porcje 60 min

Charlie radzi

Jak przyrządzić grzyby egzotyczne?

Poznajcie ulubione sposoby Charliego na przyrządzanie wspaniałych dań z grzybów.

Przepis

Mini tarty z soplówką

Weekendowe śniadanie, lunch w pracy czy spotkanie z przyjaciółmi. Muffiny pasują na każdą tego typu okazję.

4 porcje 30 min

Przepis

Naleśniki z pieczarkami

Naleśniki lubimy pod każdą postacią. Można je zrobić właściwie ze wszystkiego, na wytrawnie lub słodko, i co ważne, szybko i prosto.

6 porcji 30 min

Charlie radzi

Czy pieczarki trzeba obierać?

Przekonaj się co Charlie sądzi o obieraniu białych pieczarek. Czy jest to najczęstszy błąd, który popełniamy?

Przepis

Risotto z shiitake

Każdy z nas lubi dania, które nie wymagają zbyt wiele pracy, a jednocześnie gwarantują mnóstwo satysfakcji oraz wspaniałego smaku.

4 porcje 20 min

Przepis

Shiitake i pak choi z woka

Każdy miłośnik kuchni orientalnej powinien spróbować w swojej kuchni przepisów na dania z woka.

4 porcje 30 min

Przepis

Zapiekanka z boczniakami

Kiedy nie mamy pomysłu na obiad czy kolację, zapiekanka jest najlepszym rozwiązaniem.

8 porcji 70 min

Przepis

Zupa pieczarkowa

Przepis na prostą zupę pieczarkową to sprawdzony sposób na zdrowe, sycące i rozgrzewające danie, szczególnie pożądane w chłodniejsze dni.

4 porcje 30 min

Charlie radzi

Jak czyścić grzyby?

Sądzisz, że grzyby należy zawsze umyć? Przekonaj się, że w większości przypadków nie jest to konieczne!

Przepis

Budyń ze świeżych pieczarek

Budyń z pieczarek może stanowić samodzielne danie lub być smacznym dodatkiem do dań z mięsa. Gotuje w się go w formie budyniowej (takiej, jak na gotowaną babkę), szczelnie zamykanej.

4 porcje 60 min

Przepis

Halibut z gąsówką w sosie chrzanowo-jabłkowym

Gąsówka fioletowawa swą nazwę zawdzięcza fioletowej barwie kapelusza. Jej delikatny smak stanowi idealną podstawę dla wielu dań, a charakterystyczny zapach ucieszy grzybowych koneserów.

4 porcje 60 min