Grzyby, które leczą

Przekąski marynowane w occie to stały punkt biesiadnych polskich stołów. Marynowane boczniaki królewskie z pewnością zachwycą Twoich gości nie tylko z powodu walorów smakowych, ale też ze względu na wyjątkowy wygląd oraz doskonałe połączenie smaków.

Grzyby portobello są wręcz stworzone do faszerowania. Ich duże, piękne kapelusze są idealnym nośnikiem farszu. Można je przygotować na wiele sposób, my proponujemy połączenie dzikiego ryżu z przepiórczymi jajkami i parmezanem.

Placuszki z selera i pieczarek są idealnym, szybkim i zdrowym daniem idealnym na lunch lub podwieczorek.

Klopsiki kojarzą się przede wszystkim z daniem mięsnym. Świętnie sprawdzają się jednak ich wegetariańskie odmiany, dlatego też nasza propozycja to klopsiki z grzybów jako główny ich składnik. Maitake nie jest łatwo dostępny, dlatego mówi się, że szczęśliwi znalazcy na jego widok tańczą z radości. Jeżeli znajdziesz się wśród tych szczęśliwców, koniecznie spróbuj tego dania. Polecamy na pyszny obiad czy po prostu pyszną przekąskę.

Portobello to mniej znana odmiana pieczarki. Jej kapelusz jest o wiele większy, niż u pieczarki białej, dzięki temu znakomicie sprawdza się do nadziewania lub może idealnie zastąpić tradycyjnego wołowego kotleta. Gwarantujemy, że dzięki naszemu przepisowi na wege-burgery, nawet najbardziej zagorzały fan dań mięsnych, będzie w pełni usatysfakcjonowany takim obiadem:)

Naleśniki lubimy pod każdą postacią. Można je zrobić właściwie ze wszystkiego, na wytrawnie lub słodko, i co ważne, szybko i prosto. Nasza propozycja na połączenie pieczarek z orzechami włoskimi, to pomysł na pyszny lunch czy kolację, stanowiący bogate źródło tak ważnych witamin jak: D, E oraz B6. 

Weekendowe śniadanie, lunch w pracy czy spotkanie z przyjaciółmi. Muffiny pasują na każdą tego typu okazję. Nasz przepis oparty jest na soplówce jeżowatej, która ze względu na swój niesamowity wygląd nazywana jest również "lwią grzywą" czy "małpią głową". Ale oprócz wyjątkowego wyglądu, soplówka jest także bogata w wiele składników odżywczych i właściwości podobnych do mięsa, dzięki czemu jest w stanie skutecznie je zastąpić w diecie.

Jajecznica z pieczarkami i twarożkiem to szybka i prosta propozycja śniadaniowa, która dzięki dużej ilości białka nasyci Cię na długi czas.

Przekonaj się co Charlie sądzi o obieraniu białych pieczarek. Czy jest to najczęstszy błąd, który popełniamy?